現(xiàn)在網(wǎng)紅的東西越來(lái)越多了，尤其是吃的，小編可是個(gè)資深吃貨。。。

近日，一種網(wǎng)紅食品自熱火鍋、自熱米飯受到很多吃貨追捧，一人食、不插電、不用火，只需要倒上涼水瞬間就能吃上熱騰騰的米飯或者火鍋。對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，大冬天的，來(lái)上一碗，簡(jiǎn)直不能更滿足了。

疑問(wèn)

自熱食品是否存在安全隱患?

然而，11月16日，在美國(guó)羅德島的一所學(xué)校里，中國(guó)留學(xué)生在宿舍吃“方便火鍋”觸發(fā)火警，引發(fā)全校師生緊急疏散，原因是在“方便火鍋”附近檢測(cè)到一氧化碳含量極高而觸發(fā)了報(bào)警系統(tǒng)。

而早在今年3月，微博上就有網(wǎng)友爆料，其購(gòu)買的方便火鍋放在1厘米厚的玻璃上，結(jié)果食用過(guò)程中玻璃桌面被炸碎，差點(diǎn)砸到自己的腳。

這……讓人們不覺(jué)有點(diǎn)擔(dān)心了，這些自熱食品是否存在安全隱患?它們的發(fā)熱源是什么材料?它們的最高溫度能達(dá)到多少?

實(shí)驗(yàn)

礦泉水瓶底部被灼穿噴出高壓蒸汽

近日，寧波消防支隊(duì)鎮(zhèn)海大隊(duì)做了一個(gè)關(guān)于自熱食品的實(shí)驗(yàn)，希望用真實(shí)數(shù)據(jù)來(lái)驗(yàn)證和回答這些問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)中，大隊(duì)實(shí)驗(yàn)人員首先準(zhǔn)備了自熱米飯、自熱火鍋兩類自熱食品作為實(shí)驗(yàn)材料并進(jìn)行相應(yīng)編號(hào)，同時(shí)準(zhǔn)備了有毒氣體探測(cè)器及紅外測(cè)溫槍，實(shí)驗(yàn)開始：

實(shí)驗(yàn)1

消防員通過(guò)分別將自熱食品的發(fā)熱包進(jìn)行加水后，僅僅過(guò)了數(shù)秒，發(fā)熱包溫度就攀升至75.8攝氏度，同時(shí)有毒氣體探測(cè)器警報(bào)聲響起，周圍檢測(cè)到了一氧化碳，且在開闊通風(fēng)室內(nèi)場(chǎng)地，一氧化碳濃度就達(dá)到了20.8mg每立方米，離24mg每立方的標(biāo)準(zhǔn)值相差無(wú)幾。

實(shí)驗(yàn)2

消防員通過(guò)把加熱包放入自熱食品包裝盒內(nèi)，并封住通氣孔，半分鐘后，該包裝盒迅速鼓起，同時(shí)有大量蒸汽沖破包裝盒密封處沖出，還伴有“滋滋滋”的聲音，所幸該自熱食品包裝盒密封性較差，否則極易發(fā)生危險(xiǎn)。

實(shí)驗(yàn)3

消防員將自發(fā)熱食品的發(fā)熱包放入礦泉水瓶?jī)?nèi)，模擬密閉容器內(nèi)是否會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)，當(dāng)實(shí)驗(yàn)員將水慢慢倒入礦泉水瓶放在地上靜置數(shù)秒后，該礦泉水瓶迅速被膨脹擴(kuò)大，同時(shí)底部被高溫高壓灼穿噴出高壓蒸汽。

提醒

食用此類食品應(yīng)當(dāng)注意什么

鎮(zhèn)海大隊(duì)張自強(qiáng)參謀對(duì)此次實(shí)驗(yàn)做了簡(jiǎn)要介紹：“自熱食品”底部有加熱包，主要成分是：焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等，加入冷水反應(yīng)，升溫后可達(dá)150℃以上，蒸汽溫度達(dá)200℃，最長(zhǎng)保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí)，如果發(fā)生意外，極易造成燙傷等危害。

在食用此類自熱食品的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意些什么呢?

1、方便火鍋的蓋子上有一個(gè)透氣孔。如果透氣孔堵塞，容易造成小型爆炸，甚至燙傷人。

2、一定要嚴(yán)格按照說(shuō)明書來(lái)使用發(fā)熱包，并注意在加熱過(guò)程中將透氣孔打開，以免造成意外傷害。

3、如果家里用的是玻璃餐桌，最好在“自熱食品”下面加隔熱墊，免得玻璃炸裂。

4、自熱食品屬于航空危險(xiǎn)品，在乘坐飛機(jī)時(shí)，千萬(wàn)不要攜帶或托運(yùn)此類食品，此外，千萬(wàn)要放在兒童接觸不到的地方，防止兒童盲目使用加熱包發(fā)生危險(xiǎn)。

那么鋼化玻璃如何安全使用呢

1、避免曝曬、雨淋,如果玻璃餐長(zhǎng)期處于陽(yáng)光曝曬、雨水淋濕的環(huán)境下，封邊接縫容易裂開，從而導(dǎo)致底材膨脹、變形，玻璃碎裂。如出現(xiàn)這種情況，只有送回工廠維修;防碰撞遠(yuǎn)重壓 鋼化玻璃安全使用守則                        

 2、放置物品輕拿輕放，謹(jǐn)記不要用力碰撞玻璃面，在上面放東西時(shí)，要輕拿輕放。為了防止玻璃表面被刮花，最好鋪上一張桌布或者桌墊;

鋼化玻璃產(chǎn)品的注意事項(xiàng)

1、注意保護(hù)鋼化玻璃的邊角處                

如果鋼化玻璃的邊角處有破損，玻璃自爆的風(fēng)險(xiǎn)就成倍增加。因?yàn)殇摶ＡУ膽?yīng)力點(diǎn)全部集中在邊角處，邊角的保護(hù)顯得尤為重要，對(duì)于邊角破損的鋼化玻璃無(wú)法處理時(shí)使用一定要謹(jǐn)慎; 防碰撞遠(yuǎn)重壓 鋼化玻璃安全使用守則

2、避免讓鋼化玻璃長(zhǎng)期處于受壓狀態(tài)          

為了室內(nèi)美觀，很多家庭會(huì)選擇使用鋼化玻璃作為面的、茶幾，一般鋼化玻璃承受壓力在70mpa至100mpa之間，這個(gè)壓強(qiáng)乘上玻璃的受力面積就是它所能承受的最大壓力。轉(zhuǎn)換成物品質(zhì)量=(壓強(qiáng)*面積)/10，如非必要，不要再鋼化玻璃桌面長(zhǎng)期放置重物，避免壓力值達(dá)到臨界點(diǎn)導(dǎo)致鋼化玻璃破碎。

3、避免冷熱不均勻                

如果在極端狀態(tài)下，在一塊玻璃的兩端分別施以高溫和低溫，那么這塊玻璃90%會(huì)自爆，例如在點(diǎn)亮的白熾燈上澆點(diǎn)涼水，白熾燈的玻璃就會(huì)破裂。雖然對(duì)于鋼化玻璃來(lái)說(shuō)這種情況發(fā)生的情況會(huì)很小，但是不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一。

4、遠(yuǎn)離酸堿物質(zhì)          

避免讓鋼化玻璃接觸到氫氧化鈉(NaOH火堿)等堿性物質(zhì)和氫氟酸(HF)，玻璃本質(zhì)上是二氧化硅(SiO2)，會(huì)以上物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

5、禁止使用尖銳、硬物敲擊玻璃邊角
            由于鋼化玻璃的應(yīng)力點(diǎn)集中在邊角處，邊角一旦破碎，鋼化玻璃破裂的幾率就會(huì)增大，所以為了的安全著想，不要使用尖銳、硬物去敲擊鋼化玻璃的邊角。