又是一年蟹肥時！

   金秋10月的朋友圈，經(jīng)常看見朋友曬大閘蟹的圖，螃蟹肥美，蟹膏流油，真是讓人垂涎欲滴?。?/span>

吃蟹可是有很多注意事項的，接下來就聽小編來說說:

1.螃蟹性寒，所以平時手腳冰冷，脾胃虛寒的不宜食用，蟹膏和蟹黃中的膽固醇含量較高，對于高血壓和肥胖癥的人群也不宜大量食用。

2.死螃蟹最好不要吃，螃蟹死亡時會分泌一種有毒物質(zhì)胺，會加速蟹肉的腐敗，注意螃蟹一定要吃鮮活的。

3.吃螃蟹可以沾著醋一起食用，口感更佳，吃完螃蟹后，來杯姜茶，不但可以驅(qū)寒補氣，還有一定的消毒作用。

4.吃螃蟹時不宜同時飲茶，茶水不但會沖淡胃液，減弱胃液對螃蟹所帶細菌的殺菌作用，可能引起嘔吐、腹痛腹瀉等。

5.螃蟹不能和柿子同食，柿子中亦含有大量鞣酸，對人體會有很大的傷害，嚴重的話會導致食物中毒。

6.吃螃蟹不宜喝冷飲，因螃蟹性寒涼，與冷飲一同攝入會損耗脾胃陽氣，加重腸胃不適感，可能導致腹脹、腹瀉等。

7.螃蟹還不宜和羊肉一同食用，因蟹肉性寒，二者同食降低羊肉溫補作用，且蛋白質(zhì)含量高，難以消化吸收，易損傷脾胃，尤其是脾胃較弱或有腸胃不適的人。

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