方太灶蒸烤烹飪機(jī)：讓你發(fā)現(xiàn)廚房的新樂趣

隨著消費大環(huán)境的改變和消費群體的年輕化，國人對廚電產(chǎn)品需求不再僅僅是解決溫飽，更多的是通過烹飪來傳達(dá)自己的情感和需求，“玩”出新花樣。

　　“烘焙”是一個舶來詞，它是西方飲食文化傳入中國的產(chǎn)物。這種樂趣時尚、自帶社交屬性的烹飪方式，在年輕人之中迅速生根發(fā)芽。由于烤箱具有不可被中式傳統(tǒng)烹飪工具替代的特點，烤箱類產(chǎn)品在市場上受到歡迎。

　　“蒸”這種烹飪方式的流行，則是近些年來提倡健康生活理念的結(jié)果。不管是追求全家健康的養(yǎng)生媽媽，還是“泡面加枸杞、熬夜配晚起”的年輕人，少油少鹽、營養(yǎng)美味的蒸菜無疑都極度符合她們所追求的健康生活理念，時尚便捷的電蒸箱產(chǎn)品也因此在廚房中快速普及。

　　因此，無論是烤箱還是蒸箱，都已經(jīng)成為現(xiàn)代人廚房中必不可少的一份子。近日，方太推出了一款灶蒸烤烹飪機(jī)。灶具與蒸箱、烤箱的新奇結(jié)合，會成為廚電領(lǐng)域新風(fēng)口嗎?

灶蒸烤烹飪機(jī)由上下一體的炊具與蒸、烤箱構(gòu)成。位于上方的是可實現(xiàn)燉炒功能的灶具，配備4.5KW超大火力，國家一級能效，熱效率高達(dá)63%，完美實現(xiàn)大火力、不費氣，快速烹飪的同時又節(jié)能環(huán)保。灶具配有一體式操控界面，烹飪少彎腰，從此做飯不再是“苦差事”。

　　位于下方的是集蒸、烤、蒸烤結(jié)合多種烹飪方式于一身的蒸烤箱，無論蒸還是烤，都輕松完成。方太相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，為了追求完美的蒸汽效果，方太通過探訪蒸菜之鄉(xiāng)、采訪蒸菜大師，找到傳承傳統(tǒng)蒸“旺火速蒸、蒸汽充足”的特點，在此基礎(chǔ)上發(fā)明了雙蒸汽發(fā)生器、雙倍大蒸汽等技術(shù)，實現(xiàn)對溫度、時間、濕度的精確控制，更好地實現(xiàn)了蒸箱產(chǎn)品“蒸汽大、溫度高、控溫準(zhǔn)”的核心烹飪功能。同時，這款灶蒸烤烹飪機(jī)還支持蒸烤結(jié)合的烹飪方式，滿足用戶多樣化的烹飪需求。

　　此外，方太還與周曉燕、盧永良等大廚合作，開發(fā)智能菜單，無需選擇時間和溫度，只要將處理好的食材放入蒸箱，通過方太幸福家APP指引操作選擇對應(yīng)的菜單，就可以輕松烹飪出大廚級菜品，80道智能菜單，可蒸可烤可蒸烤，提升你的烹飪成就感。方太相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，他們還將進(jìn)一步挖掘烹飪大師、民間烹飪達(dá)人的智慧，陸續(xù)推出更多適合中國飲食習(xí)慣智能菜單。

　　方太灶蒸烤烹飪機(jī)的嵌入式設(shè)計，讓設(shè)備與廚房融為一體，看上去美觀大方，符合消費者對于審美方面的需求。其次，產(chǎn)品設(shè)有烘干功能，烹飪結(jié)束后開啟，會有效減少積水，爐頭易拆好清洗，為烹飪過后的清潔工作減負(fù)。蒸烤箱采用了磁膜不銹鋼內(nèi)膽，不易變色生銹，不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

比方說方太的灶蒸烤烹飪機(jī)，就運用了方太原創(chuàng)的大蒸汽發(fā)生技術(shù)，蒸箱的最高烹飪溫度可提升至120℃，能夠快速鎖住食材中的營養(yǎng)成分，讓營養(yǎng)也能“原汁原味”。同時，灶蒸烤烹飪機(jī)內(nèi)置輔助加熱膜，讓頂部不滴水，與超薄低吸油煙機(jī)實現(xiàn)煙蒸烤聯(lián)動，更大程度減少了蒸烤烹飪中，蒸汽、油煙等廚房環(huán)境的污染。

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